Catégorie : Champignons

George Oxley : Les champignons et les abeilles.

Nouvelle démonstration que, dans la nature, tout interagit et tout communique. Les système élaborés en permaculture mettent à profit cette interactivité pour assurer les équilibres et la résilience du milieu. Dans cette vidéo de 3’20, George Oxley, biologiste auteur de « La fleur au fusil » Nutrition, santé, climat,nous…

Mycorhizes : Cenococcum geophilum décrypté

Le génome du principal champignon symbiotique forestier est décrypté ! L’association symbiotique entre les racines des arbres forestiers et les champignons ectomycorhiziens est une règle quasi-générale (voir encadré) ; Elle est indispensable à l’établissement et à la pérennité des forêts, de même qu’à leur productivité. Cenococcum…

Champignon : Usages en permaculture

Quelques jardiniers utilisent des champignons en association dans leurs jardins en permaculture. Les québécois semblent s’en être fait une spécialité. Cette entreprise vend du mycélium  servant à introduire des espèces comestibles vivaces ou annuelles dans différents milieux  : au jardin, dans des bûches de bois, des souches…